Why Green Tea Delivers the Strongest Health Benefits

भारत सहित पूरी दुनिया में स्वास्थ्य को लेकर बढ़ती जागरूकता के बीच यह सवाल लगातार बड़ा होता जा रहा है कि आखिर कौन-सा पेय हमारे शरीर के लिए सबसे सुरक्षित, सबसे प्राकृतिक और सबसे दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने वाला माना जा सकता है।

ऐसे माहौल में ग्रीन टी को लेकर जो चर्चा पिछले एक दशक में तेज़ी से बढ़ी है, वह अब केवल लाइफस्टाइल ट्रेंड नहीं रह गई, बल्कि वैज्ञानिक अध्ययनों, पब्लिक हेल्थ गाइडलाइंस और डॉक्टरों की सलाह की वजह से एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य संवाद का हिस्सा बन चुकी है। यही कारण है कि आज हम विस्तार से समझने की कोशिश कर रहे हैं कि क्यों ग्रीन टी सबसे मज़बूत स्वास्थ्य लाभ देती है, यह हमारे शरीर में कैसे काम करती है, और किस तरह इसके नियमित सेवन से जीवनशैली से जुड़ी कई समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

ग्रीन टी आखिर है क्या और इसे लेकर चर्चा इतनी तेज क्यों है?

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार ग्रीन टी Camellia sinensis नामक पौधे की कम प्रोसेस्ड पत्तियों से तैयार होने वाला पेय है, जिसकी खासियत यह है कि इस पर ऑक्सीकरण की प्रक्रिया नहीं होती।इसी वजह से इसके भीतर मौजूद ऐंटिऑक्सिडेंट्स, कैटेचिन्स और EGCG जैसे सक्रिय तत्व लगभग शुद्ध अवस्था में बने रहते हैं।

विश्व स्वास्थ्य संगठनों के आंकड़े बताते हैं कि 2024–25 के दौरान भारत में मोटापा, हृदय रोग और डायबिटीज़ के मामलों में 7–12% तक बढ़ोतरी दर्ज की गई, जिसके बीच रोग-नियंत्रण और स्वस्थ जीवनशैली को लेकर लोग प्राकृतिक विकल्प तलाश रहे हैं। इसी आवश्यकता ने ग्रीन टी को आधुनिक जीवन का प्रमुख स्वास्थ्य पेय बना दिया है।

ग्रीन टी के सक्रिय तत्व शरीर में कैसे काम करते हैं?

विज्ञान की भाषा में कहें तो ग्रीन टी में पाया जाने वाला EGCG एक शक्तिशाली ऐंटिऑक्सिडेंट है, जो शरीर में मौजूद फ्री-रैडिकल्स नामक हानिकारक अणुओं को निष्क्रिय करने का काम करता है। यह प्रक्रिया कोशिकाओं की सुरक्षा सुनिश्चित करती है, जिससे दिमाग, दिल और मेटाबॉलिज़्म पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कई क्लीनिकल स्टडीज़, जिनमें PubMed पर प्रकाशित 2024 की एक व्यापक रिसर्च शामिल है, यह दर्शाती है कि ग्रीन टी सूजन कम करने, ब्लड प्रेशर नियंत्रित रखने और कोलेस्ट्रॉल संतुलित करने जैसे महत्वपूर्ण कार्यों में सहायक हो सकती है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं कि ग्रीन टी का L-theanine तत्व दिमाग की तरंगों को इस तरह प्रभावित करता है कि मानसिक शांति और फोकस दोनों बनाए रखे जा सकें—एक ऐसा संयोजन जिसे कॉफी या सामान्य चाय प्रदान नहीं कर पाती। यही वजह है कि कुछ हद तक कैफीन होने के बावजूद ग्रीन टी एक ‘calm alertness’ वाली स्थिति पैदा करती है।

क्या ग्रीन टी वजन नियंत्रण में वास्तविक मदद करती है?

मोटापा आज भारत में सार्वजनिक स्वास्थ्य की सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक बन चुका है, जहां राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण के अनुसार लगभग 135 मिलियन लोग overweight या obese श्रेणी में आते हैं। ऐसे में वजन घटाने को लेकर बाजार में अनगिनत दावे किए जाते हैं, लेकिन वैज्ञानिक रूप से जिन कुछ विकल्पों के समर्थन में ठोस प्रमाण मौजूद हैं, उनमें ग्रीन टी भी शामिल है।

ग्रीन टी शरीर के मेटाबॉलिज़्म को हल्का-सा तेज करने और fat oxidation बढ़ाने के लिए जानी जाती है। 2025 की Clinical Nutrition रिपोर्ट के अनुसार, 12 सप्ताह तक रोज दो कप ग्रीन टी लेने वाले लोगों में औसतन 1.8 से 2.4 किलो तक वजन कम पाया गया। हालांकि डॉक्टर साफ बताते हैं कि यह कोई “magic drink” नहीं, बल्कि एक सहायक उपकरण है, जो balanced diet और व्यायाम के साथ मिलकर बेहतर परिणाम देता है।

दिल और दिमाग के लिए ग्रीन टी क्यों फायदेमंद मानी जाती है?

कार्डियोलॉजिस्टों का मानना है कि ग्रीन टी धमनियों की भीतरी परत (endothelium) में सूजन को कम करने में सहायक हो सकती है, जिससे ब्लड फ्लो बेहतर होता है और हृदय रोगों का जोखिम कुछ हद तक नियंत्रित रहता है।

कई observational studies, जिनमें The Lancet में प्रकाशित विश्लेषण शामिल है, यह संकेत देती हैं कि ग्रीन टी LDL cholesterol यानि ‘खराब कोलेस्ट्रॉल’ स्तर में सुधार लाने में मदद कर सकती है।

दिमाग के संदर्भ में, L-theanine और कैफीन का संयोजन संज्ञानात्मक क्षमता (cognitive performance) को बढ़ाने के लिए खास माना जाता है। ऑफिस वर्कर्स और स्टूडेंट्स के बीच इसके बढ़ते उपयोग का यही एक प्रमुख कारण है कि यह थकान कम करता है और काम में स्थिरता बनाए रखता है।

Also Read: ग्रीन टी और मेटाबॉलिज़्म: वजन घटाने, ऊर्जा और सेहत के लिए फायदे।

क्या ग्रीन टी के कुछ साइड इफेक्ट्स भी हैं?

यद्यपि ग्रीन टी को सामान्यतः सुरक्षित माना जाता है, लेकिन विशेषज्ञ बताते हैं कि अत्यधिक सेवन खासकर 4–5 कप से अधिक कभी-कभी acidity, नींद में बाधा, या iron absorption कम होने जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है। गर्भवती महिलाओं को सीमित मात्रा में ही ग्रीन टी लेने की सलाह दी जाती है। डॉक्टरों का कहना है कि सबसे सुरक्षित मात्रा दिनभर में 1–2 कप है।

भविष्य में ग्रीन टी स्वास्थ्य आदतों को कैसे प्रभावित करेगी?

दुनिया भर में यह ट्रेंड साफ दिख रहा है कि लोग कैफीन आधारित energy drinks या sugary beverages की जगह प्राकृतिक पेय को प्राथमिकता देने लगे हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि अगले पाँच वर्षों में अधिकांश शहरी परिवारों में रोज़ाना कम से कम एक कप ग्रीन टी लेना एक सामान्य दिनचर्या बन सकती है।

भारतीय स्वास्थ्य नीति आयोग की रिपोर्ट के अनुसार, lifestyle disorders से संबंधित बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए यह छोटा-सा बदलाव बड़े स्तर पर प्रभाव डाल सकता है।

डॉक्टरर्स की राय में, “ग्रीन टी कोई इलाज नहीं है, बल्कि एक स्वास्थ्य-अनुकूल आदत है, जो बाकी अच्छी आदतों के साथ मिलकर शरीर को दीर्घकालिक सुरक्षा प्रदान कर सकती है।”

References

– PubMed Clinical Review, 2024
– Clinical Nutrition Study Report, 2025
– AIIMS Nutrition & Metabolic Health Unit, 2024
– The Lancet Review on Antioxidants, 2023
– National Nutrition Survey, India 2024

Disclaimer

यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। इसमें दी गई जानकारी किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह (Medical Advice) नहीं है। और न ही निवेश की सलाह है। किसी भी चिकित्सा निर्णय के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करें।

Related Stories